| Установленная мощность, кВт: | 42,0 |
| Потребляемая мощность, кВт: | менее 25,0 |
| Номинальное напряжение, В: | 380 |
| Температура выпечки, °С: | 150 – 250 |
| Масса печи, кг: | 1000 |
| Габаритные размеры (ДxШxВ), мм: | 2450х2200х1700 |
Описание
Печь для коржей применяется в пищевой промышленности в качестве оборудования для производства самых различных изделий: тарталетки; вафельные листы; крипсы; рожки; трубочки и др.
Особенности комплектации
Надежность и высокая производительность достигается за счет использования прочного каркаса в сочетании с комплектующими от известных производителей. Пневматические системы от компании Camozzi (Италия), дополненные немецкими насосами Busch Vacuum и электроникой тайваньского происхождения Delta Electronics и Autonics гарантируют легкость управления и повышенную производительность. К этому стоит добавить прочность каркаса, который изготовлен из стального профиля, покрытого порошковой краской. Этот фактор предупреждает воздействие влаги, исключая возникновение ржавчины.
Особенности функционирования карусельной печи
В оборудовании предусмотрен верхний и нижний нагрев, с помощью которых достигается нужный температурный режим. Контроль и управление осуществляется посредствам панели с жк-экраном, на котором отображается информация о состоянии системы.
К главному преимуществу печи для вафельных листов можно отнести наличие внутреннего нагрева формы. Благодаря этому ее можно поддерживать даже при открытой выпечке.
Автоматизация открытия и закрытия замочных механизмов на формах, а также выемки продукции обуславливает легкость обслуживания с минимальной затратой человеческих ресурсов.
Дополнения
В емкость для размещения текста может быть встроена мешалка, гарантирующая равномерность перемешивания компонентов.
Собственное производство дает нам возможность изготавливать самые различные формы, расширяя тем самым производственные способности оборудования.
Технические характеристики:
Лист 2 мм 30-35 грамм (габарит 470х290 мм), шт./час: 600;
Лист 3 мм 40-50 грамм (габарит 470х290 мм), шт./час: 500;
Лист 4 мм 50-60 грамм (габарит 470х290 мм), шт./час: 400;
Лист 6 мм 80-100 грамм (габарит 470х290 мм), шт./час: 200;
Лист 8 мм 120-140 грамм (габарит 470х290 мм), шт./час: 100;
Установленная мощность, кВт: 42,0;
Потребляемая мощность, кВт: менее 25,0;
Номинальное напряжение, В: 380;
Температура выпечки, °С: 150 – 250;
Вакуумный насос: Samos SI0210E (Busch Vacuum);
Расход сжатого воздуха, л/мин: 100;
Количество выпекающих плит, шт.: 10;
Габариты выпекающих плит, мм: 470х290 или 560х300;
Материал форм: Алюминий / Чугун;
Покрытие форм: Отсутствует;
Габаритные размеры (ДxШxВ), мм: 2450х2200х1700;
Масса печи, кг: 1000;
Гарантия, мес.: 12.
