Миксеры планетарные
Showing 1–10 of 16 results
-
Миксер планетарный B-7E Foodatlas
- Напряжение, В:: 220
- Мощность, кВт:: 0,55
- Объем дежи (жидкость), л:: 7
- Вместимость теста, кг:: 2
- Габаритные размеры, мм:: 410х220х410
- Вес нетто, кг:: 21
34200 руб Заказать -
Миксер планетарный Abat МПЛ-60
- Мощность, кВт:: 2,2
- Напряжение, В:: 230
- Количество скоростей:: 10
- Объем дежи, л:: 60
- Тип дежи:: съемная
- Рычаг подъема/опускания дежи:: +
281200 руб Заказать -
Миксер планетарный Abat МПЛ-40
- Мощность, кВт:: 1,5
- Напряжение, В:: 230
- Количество скоростей:: 10
- Объем дежи, л:: 40
- Тип дежи:: съемная
- Рычаг подъема/опускания дежи:: +
244000 руб Заказать -
Миксер планетарный B-60A FoodAtlas Eco
- Объем дежи, литров:: 60
- Напряжение, В: 380
- Мощность, Вт: 3000
- Скорость вращения рабочего органа:: от 77 до 290 об/мин.
- Габариты, мм:: 840х700х1440
- Масса, кг:: 345
255000 руб Заказать -
Миксер планетарный B-30A FoodAtlas Eco
- Напряжение, В: 220
- Мощность, Вт: 1500
- Максимальная производительность, кг/час:: от 70 до 80
- Объем дежи, л:: 30
- Габариты, мм:: 570х440х905
- Масса, кг:: 80
59500 руб Заказать -
Миксер планетарный Hurakan HKN-KS7
- Напряжение, В: 220
- Мощность, Вт: 500
- Емкость дежи, л: 7
- Скорость вращения насадки, об/мин: 0-1000
- Габаритные размеры, мм: 380х235х405
- Масса, кг: 14,5
25500 руб Заказать -
Миксер планетарный Hurakan HKN-KS5
- Напряжение, В: 220
- Мощность, Вт: 500
- Емкость дежи, л: 5
- Скорость вращения насадки, об/мин: 0-1000
- Габаритные размеры, мм: 380x235x375
- Масса, кг: 13
23000 руб Заказать -
Миксер планетарный Hurakan HKN-IP30F2
- Напряжение, В: 220
- Мощность, Вт: 1100
- Емкость дежи, л: 30
- Скорость вращения насадки, об/мин: 104/187/365
- Габаритные размеры, мм: 546x512x852
- Масса, кг: 157
46000 руб Заказать -
Миксер планетарный Hurakan HKN-IP20F
- Напряжение, В: 220
- Мощность, Вт: 1100
- Объем дежи, л: 20
- Скорость вращения насадки, об/мин: 104/187/365
- Габаритные размеры, мм: 496х530х780
- Масса, кг: 88,4
36000 руб Заказать -
Миксер планетарный Hurakan HKN-IP10F
- Напряжение, В: 220
- Мощность, Вт: 450
- Объем дежи, л: 10
- Скорость вращения насадки, об/мин: 110/178/355
- Габаритные размеры, мм: 432х452х606
- Масса, кг: 57,2
28600 руб Заказать
Миксер планетарный
Своим наименованием этот вид миксера обязан особенности конструкции рабочего узла, который обеспечивает движение вращающегося месильного элемента не только вокруг своей оси, но и вокруг центра дежи. Такая сложная траектория очень похожа на движение планеты вокруг солнца. Планетарный миксер, в зависимости от модели и вида, производится в напольном или в настольном исполнении. Все эти устройства объединяет одно – миксер с чашей планетарный рассчитан на работу с большими объемами смешиваемых продуктов и ориентирован на приготовление кремов, различных смесей и любого теста.
Конструкция и виды
Это устройство состоит из стационарного корпуса с размещенным внутри электродвигателем, опрокидывающейся или съемной дежи (чаши) и откидной верхней рабочей части, на которой закрепляются различные по назначению насадки.
В базовую комплектацию входят три вида насадок:
- венчик – для перемешивания жидкого (блинного) теста и кремов;
- лопатка – для работы с фаршем;
- крюк – для осуществления замеса дрожжевого теста.
Изначально планетарный миксер разрабатывался исключительно для профессионального использования, лишь потом стали появляться бытовые модели. Сегодня классификация этого оборудования выглядит так:
- Профессиональный миксер с чашей планетарной объемом до 140 литров. Как правило, это оборудование используется на крупных предприятиях общественного питания, одна из основных специализаций которых является выпечка.
- Полупрофессиональные устройства с объемом чаши 5-10 литров в основном востребованы в ресторанах, кафе, мини-пекарнях и других подобных предприятиях.
- Бытовые планетарные миксеры имеют объем чаши не более 5-ти литров. Предназначены для домашнего использования и благодаря наличию множества сменных насадок могут решать большой спектр задач – от замеса теста до измельчения овощей.
Купить планетарный миксер необходимого вида и функциональности в Челябинске можно, обратившись в компанию «Авангард». Также можно сделать заказ на сайте компании, где представлен широкий ассортимент этого оборудования.