| Производительность, кг/час: | до 65 |
| Количество форм на линии, шт.: | 28 |
| Потребляемая мощность, кВт: | не более 25,0 |
| Номинальное напряжение, В: | 380 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), м: | 3,2х3,2х2,2 |
| Масса, кг.: | 1300 |
Описание
Кекс-машина характеризуется легкостью в обслуживании и сниженными на его проведение затратами. Вентиляционные, отводные и сливные каналы (в формах и внутри линии) имеют такую конфигурацию, при которой есть возможность эффективно очищать их от жиров и отложений. Последние автоматически поступают в специальные емкости, которые затем опорожняются.
Распылители антипригарной жидкости располагаются в верхней и нижней части форм. Высокая точность процесса дозирования позволяет существенно уменьшить расход средства и не требует вмешательства оператора.
Применение пневматического привода для перемещения форм сводит к минимуму риск их заклинивания. Система работает автоматически, что также освобождает оператора от необходимости контролировать и корректировать этот процесс. В результате для полноценной работы оборудования необходимо только два человека – для контроля и подготовки теста, начинки. Его производительность выше аналогов линий для кексов всех азиатских брендов, как минимум наполовину. Увеличенная ширина линии позволяет одновременно разместить на ней до 312 кондитерских изделий.
Технические характеристики
Производительность, кг/час: до 65
Количество форм на линии, шт.: 28
Материал форм: алюминий АК-7Ч
Потребляемая мощность, кВт: не более 25,0
Номинальное напряжение, В: 380
Температура выпечки, град.С: 160-250
Расход сжатого воздуха, л/мин.: не менее 850
Габаритные размеры (ДхШхВ), м: 3,2х3,2х2,2
Масса, кг.: 1300
