Мукопросеиватели

Мукопросеиватели для кухни

В кухне любого ресторана, пиццерии или столовой, обязательно имеется такой вид кухонного оборудования, как мукопросеиватель. Данный электрический агрегат предназначен для механического просеивания муки, в процессе которого она не только очищается от различных примесей и комочков, но и подвергается распушиванию и обогащению кислородом.

Вибрационный мукопросеиватель

Подавляющее большинство моделей мукопросеивателей выпускается с вибрационным принципом действия рабочего узла. Наиболее известен отечественному потребителю мукопросеиватель Каскад, в котором просеивание, фильтрация и аэрация муки происходит с помощью вибрирующего с высокой частотой сита.

Любой вибрационный мукопросеиватель имеет в качестве главного рабочего элемента сито. Поэтому во время эксплуатации к нему следует уделять особое внимание. Ведь от того, какой размер ячеек имеет сито и от их целостности зависит в конечном итоге качество выпекаемой продукции. Например, если сито редкое или имеет повреждения, то в тесто могут попасть какой-нибудь мусор и посторонние частицы. А в случае, когда сито отличается мелкими ячейками, то оно может часто забиваться мукой, поэтому большая ее часть будет уходить в сход.

Следует отметить, что мукопросеиватель Каскад обладает такими замечательными качествами, как:

• экономичность – доступная цена и малый расход электроэнергии;
• практичность – бункер изготовлен из пищевой нержавеющей стали, а сито в случае необходимости легко снимается и устанавливается на место.

Предложение ООО «Авангард»

В нашем каталоге кухонного оборудования вы сможете подобрать мукопросеиватель, который будет в наиболее полном объеме отвечать требованиям вашей кухни или пекарни. Доступная цена и возможность доставки приобретенного оборудования заказчику делают процесс покупки еще более приятным.