Плиты промышленные

Профессиональные плиты для кухонь

Такое вид теплового оборудования, как промышленные плиты являются наиболее важным элементом любой кухни. В зависимости от модели они могут отличаться габаритами, количеством конфорок, конфигурацией и мощностью. Плита промышленная используется практически для всех процессов (варка, жарка и другие) приготовления блюд. Данные агрегаты устанавливаются в столовых и ресторанах, в пищеблоках школ, детских садов, санаториев и лечебных учреждений.

Разновидности кухонных плит

На отечественном рынке кухонного оборудования можно купить плиты промышленные, работающие как на природном или сжиженном газе, так и на электроэнергии. Благодаря этому любой владелец заведения общественного питания имеет возможность приобрести именно ту современную модель плиты, которая наиболее максимально подходит под его условия эксплуатации.

Сегодня отечественные и зарубежные производители предлагают обширный ассортимент теплового профессионального оборудования для кухонь. Это разные по комплектации и параметрам модели плит. Данное обстоятельство обеспечивает заказчику довольно несложную процедуру по выбору промышленной плиты для своего заведения. Например, в небольшое кафе или бар достаточной будет установка настольной модели плиты, укомплектованной несколькими конфорками. В том случае, когда это заведение с большим потоком посетителей (ресторан или столовая), то следует остановить свой выбор на напольном варианте плиты с большой рабочей поверхностью и несколькими конфорками.

Также примечательным является и то, что у современных профессиональных плит конфорки (нагревательные поверхности) могут иметь разную форму – квадрат, прямоугольник или круг. Некоторые модели промышленных плит имеют встроенный духовой шкаф.

Промышленные электрические плиты для столовых

По статистическим данным, в большинстве отечественных заведений общепита на профессиональной кухне установлена плита электрическая промышленная ЭП. Выбор именно этого типа теплового оборудования объясняется такими факторами:

• Электрические плиты можно устанавливать во всех местах, где имеется централизованное электроснабжение. Для газовых плит не только необходимо наличие местного газопровода, но и его возможностей для нормальной работы промышленной газовой плиты.
• Электрические плиты считаются более безопасными в эксплуатации, так как у них отсутствует открытий огонь.
• Возможность задавать более точный температурный режим с помощью ступенчатого регулятора.

Многие промышленные электрические плиты для столовых, особенно напольные модели, комплектуются духовым шкафом. Это позволяет использовать данное оборудование с максимальной эффективностью. Сегодня во многих моделях электрических плит устанавливаются энергосберегающие конфорки. Благодаря этому, тепловое оборудование стало более экономичным в работе.

Промышленные газовые плиты для общепита

Довольно часто в заведениях общественного питания, где имеются все необходимые условия, чтобы установить на кухне промышленные газовые плиты для общепита, многие владельцы выбирают именно их. Это вызвано такими достоинствами плит на газу, как:

• более низкие эксплуатационные затраты чем у электрических аналогов;
• практически моментальный нагрев конфорки и быстрое ее остывание, что до 30% сокращает время приготовление блюд;
• возможность оперативной смены температурного режима и контроля над ним.

На отечественном рынке пользуется высоким спросом профессиональная плита газовая Abat, выпускаемая ОАО «Чувашторгтехника». Модели промышленных плит этого бренда отличаются современным дизайном, высокими рабочими характеристиками, экономичностью в эксплуатации и большим сроком службы. Плита газовая Чувашторгтехника также привлекает заказчиков своей доступной стоимостью.

Компания «Авангард» представляет в своем каталоге большой ассортимент электрических и газовых промышленных плит. На все реализуемое оборудование предоставляется гарантийное и сервисное обслуживание.