Шашлычницы

Профессиональная электрошашлычница

Немало ресторанов, кафе, гриль-баров и других заведений общественного питания для приготовления блюд используют такой вид оборудования, как электрическая шашлычница. В основном установка предназначена для жарки мяса и особым образом приготовленного мясного фарша. Но электро шашлычницы еще используют для тепловой обработки рыбы, овощей, птицы, сосисок, сарделек и колбас. Также некоторые применяют это устройства для сушки фруктов и грибов.

Принцип работы

Электрическая шашлычница работает следующим образом:

• Жар от включенных электронагревательных элементов (ТЭНов) нагревает шампуры вместе с расположенными на них продуктами, далее, отражаясь от защитного кожуха, прогревает их повторно;
• Во время термообработки шампуры вращают либо вручную, либо в автоматическом режиме с помощью специального привода. Благодаря этому продукт на шампуре равномерно и качественно прожаривается.

В обязательный комплект электро шашлычницы входит набор шампуров и поддон для сбора стекающего жира.

Профессиональная электро шашлычница: цены и преимущества

Стоимость данного оборудования прямо зависит от таких факторов, как мощность и количество одновременно устанавливаемых для приготовления блюд шампуров.

Электрическая шашлычница имеет несколько очевидных достоинств:

• обеспечивает оптимальный для приготовления блюд температурный режим и условия, чтобы этот процесс протекал равномерно;
• при работе не образуется сажа и копоть;
• для работы на этом оборудовании не требуются особые технологические знания, установка все сделает сама;
• может использоваться в любом помещении;
• для приготовления блюд не надо заготавливать дрова или уголь;
• шашлычница имеет простую и надежную конструкцию.

Предложение купить шашлычницу от компании «Авангард»

Дополнительно к шашлычницам рекомендуется приобрести специальный лоток для угля, который во время приготовления блюд придаст им неповторимый естественный аромат присущий жару от сгоревшей натуральной древесины. Электро шашлычница в Челябинске от ООО «Авангард» – это не только выгодное приобретение, но и прекрасные инвестиции в бизнес.