Фризер для ролл мороженого KCB-1F Foodatlas

Описание

Возможно дополнительная комплектация базовой модели:

— контейнеры;

— световой короб;

— система контроля;

— стол для топпингов.

 

Фризер для ролл мороженого  KCB-1F FoodAtlas – устройство для производства ролл мороженого. Жареное мороженое – новое холодное лакомство, ставшее к сегодняшнему дню достаточно популярным в нашей стране. Оборудование для его приготовления представляет собой холодильную систему, заключенную в металлический корпус с рабочей поверхностью для «жарки» десерта при минусовой температуре.

Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный. Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад.

Как приготовить жареное мороженое:

— Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера.
— С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения.
— После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы.
— Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами.
— После этого продукт готов к реализации.

 

Технические характеристики:

Напряжение, В:  220

Мощность, кВт: 1,5

Сила тока,  А: 2-7

Частота тока, Гц: 50

Марка хладагента – R410A

Модель: напольная

Панель управления: механическая

Количество сковород, шт.: 1

Материал сковороды – нерж.сталь 430

Время охлаждения сковороды, мин.: 5

Температура охлаждения, ?С: до -15

Материал радиатора – алюминий

Материал корпуса – нерж.сталь 430

Толщина материала, мм: 0,8

Колеса, шт.: 4

Тормоз на колесиках, шт.: 2

Питающий кабель с заземлением — 3жильный, 2 мм.медь

Европейская вилка – да

Скребок (шпатель) – нет

Габариты, мм: 520х520х800

Вес нетто, кг.: 35

Вес брутто, кг.: 37