| Мощность, кВт, 1 скорость: | 0,8 |
| Мощность: | 1,32 |
| Напряжение, В: | 400 |
| Количество скоростей: | 2 |
| Объем дежи, л: | 40 |
| Производительность, кг/час: | 125 |
Описание
Тестомес спиральный ТМС-40НН-2Р, серия LIGHT, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 40 л, неподъемная траверса, электромеханическая панель управления, 125 кг/ч, 450х790х750 мм, 0,8/1,32 кВт, 400В, цепной привод.
Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-40НН-2Р предназначена для интенсивного замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:
Мощность, кВт, 1 скорость: 0,8
Мощность, кВт, 2 скорость: 1,32
Напряжение, В: 400
Количество скоростей: 2
Объем дежи, л: 40
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более: 25
Замес одной порции теста, мин: 10-14
Производительность, кг/час: 125
Колеса: нет
Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость: 80
Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость: 160
Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость: 7,5
Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость: 15
Панель управления: механическая
Таймер: да
Тип дежи: несъемная
Траверса: неподъемная
Габаритные размеры, мм: 455х790х755
Масса, кг: 100
Основные характеристики спирального тестомеса ТМС-40НН-2Р:
— тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи
— мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева
— повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами
— постоянная скорость вращения спирали
— оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста
— зазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 мм
— скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины
— полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе
— металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304
— номинальное напряжение — 400 В
— номинальный объем дежи — 40 литров
— 2 скорости
— дежа несъемная
— траверса неподъемная
— возможность загрузки до 25 кг ингредиентов для дрожжевого теста
— продолжительность замеса одной порции теста — 10-14 минут
— равномерный замес теста
— прямой нож квадратного сечения или в виде полосы
— цепной привод
— цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности
— электромеханическая панель управления
— таймер
— защитная решетка дежи из нержавеющей стали
— количество оборотов спирали составляет до 160 оборотов в минуту
— количество оборотов дежи составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту
— толщина стенок дежи составляет 1,5 мм
— регулируемые по высоте ножки
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-40НН-2Р может составить до 125 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 14 минут.
