| Мощность, кВт: | 1,1 |
| Напряжение, В: | 400 |
| Количество скоростей: | 1 |
| Объем дежи, л: | 30 |
| Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более: | 20 |
| Производительность, кг/час: | 80 |
Описание
Тестомес спиральный ТМС-30НН-1Р, серия LIGHT, 1 скорость, несъемная дежа 30 л, неподъемная траверса, электромеханическая панель управления, 80 кг/ч, 450х790х720 мм, 1,1 кВт, 400В, цепной привод.
Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-30НН-1Р предназначена для замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Мощность, кВт: 1,1
Напряжение, В: 400
Количество скоростей: 1
Объем дежи, л: 30
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более: 20
Замес одной порции теста, мин: 13-17
Производительность, кг/час: 80
Тип привода: цепной
Количество оборотов спирали, об/мин: 107
Количество оборотов дежи, об/мин: 10
Панель управления: электромеханическая
Тип дежи: несъемная
Траверса: неподъемная
Габаритные размеры, мм: 450х790х720
Масса, кг: 95
Основные характеристики спирального тестомеса ТМС-30НН-1Р:
— тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи
— мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева
— повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами
— постоянная скорость вращения спирали
— оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста
— зазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 мм
— скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины
— полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе
— металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304
— номинальное напряжение — 400 В
— номинальный объем дежи — 30 литров
— 1 скорость
— дежа несъемная
— траверса неподъемная
— возможность загрузки 20 кг ингредиентов для дрожжевого теста
— продолжительность замеса одной порции теста — 13-17 минут
— равномерный замес теста
— прямой нож квадратного сечения или в виде полосы
— цепной привод
— цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности
— электромеханическая панель управления
— защитная решетка дежи из нержавеющей стали
— количество оборотов спирали составляет до 107 оборотов в минуту
— количество оборотов дежи составляет до 10 оборотов в минуту
— толщина стенок дежи составляет 1,5 мм
— регулируемые по высоте ножки
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-30НН-1Р может составить до 80 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 17 минут.
Скачать презентацию «Спиральные тестомесы серии LIGHT»
