| Мощность, кВт: | 0,75 |
| Напряжение, В: | 400 |
| Количество скоростей: | 1 |
| Объем дежи, л: | 20 |
| Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более: | 12 |
| Производительность, кг/час: | 50 |
Описание
Тестомес спиральный ТМС-20НН-1Р, серия LIGHT, 1 скорость, несъемная дежа 20 л, неподъемная траверса, электромеханическая панель управления, 50 кг/ч, 390х750х610 мм, 0,75 кВт, 400В, цепной привод.
Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-20НН-1Р предназначена для замеса дрожжевого теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:
Мощность, кВт: 0,75
Напряжение, В: 400
Количество скоростей: 1
Объем дежи, л: 20
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более: 12
Замес одной порции теста, мин: 13-17
Производительность, кг/час: 50
Тип привода: цепной
Количество оборотов спирали, об/ мин: 107
Количество оборотов дежи, об/ мин: 10
Панель управления: электромеханическая
Тип дежи: несъемная
Траверса: неподъемная
Габаритные размеры, мм: 395х750х615
Масса, кг: 75
Основные характеристики спирального тестомеса ТМС-20НН-1Р:
— тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи
— мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева
— повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами
— постоянная скорость вращения спирали
— оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста
— зазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 мм
— скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины
— полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе
— металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304
— номинальное напряжение — 400 В
— объем дежи — 20 литров
— 1 скорость
— дежа несъемная
— траверса неподъемная
— возможность загрузки 12 кг ингредиентов для дрожжевого теста
— продолжительность замеса одной порции теста — 13-17 минут
— равномерный замес теста
— прямой нож квадратного сечения или в виде полосы
— цепной привод
— цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности
— электромеханическая панель управления
— защитная решетка дежи из нержавеющей стали
— количество оборотов спирали составляет до 107 оборотов в минуту
— количество оборотов дежи составляет до 10 оборотов в минуту
— толщина стенок дежи составляет 1,5 мм
— регулируемые по высоте ножки
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-20НН-1Р может составить до 50 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 17 минут.
