| Номинальная потребляемая мощность, кВт: | 5,2 |
| Номинальное напряжение, В: | 230 |
| Количество камер: | 1 |
| Пароувлажнение: | нет |
| Внутренние размеры камеры, мм: | 1000х800х180 |
| Вместимость каждой камеры: | 24 хлебные формы №7 |
Описание
Шкаф пекарский подовый ЭШ-1К электрический, 1 пекарная камера 1000х800х180 мм, нерж. ТЭН-ы, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+20…+270 С), нерж. облицовка, нерж. дверца, краш. боковые и задняя стенки, поды — углеродистая сталь, 1300x1080x1010 мм, 5,2 кВт, 230 В, краш. подставка, разборная конструкция.
Шкаф электропекарный односекционный ЭШ-1К предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 5,2
Номинальное напряжение, В: 230
Количество камер: 1
Пароувлажнение: —
Площадь пода, м2: 0,73
Диапазон регулирования температуры, °C: +20…+270
Время разогрева камеры до 240 °C, мин: 40
Внутренние размеры камеры, мм: 1000х800х180
Вместимость каждой камеры: 24 хлебные формы №7
Габаритные размеры, мм: 1300х1080х1010
Масса, кг: 155
Основные характеристики электрического пекарского шкафа ЭШ-1К:
— 1 пекарная камера;
— внутренние размеры камеры 1000x800x180 мм;
— вместимость камеры 24 хлебные формы № 7;
— противни 530х470 – по 2 шт. на камеру;
— гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру;
— ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;
— плавная регулировка температуры в камере от +20 до +270 С;
— раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов;
— разогрев до +240 С за 40 минут;
— аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С;
— облицовка из нержавеющей стали;
— камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм;
— задняя стенка из оцинкованного металла;
— крашеная подставка и боковые стенки;
— регулируемые по высоте ножки;
— разборная конструкция, каждая секция поставляется в отдельной упаковке для удобной транспортировки изделия
— вместо подставки возможна установка шкафа расстоечного ШРТ-4ЭШ или ШРТ-6ЭШ
— возможна установка под печь для пиццы типа ПЭП-6-01
