Прочее
Showing 1–10 of 13 results
-
Массажер для мяса Abat ММ-50
- Номинальная потребляемая мощность, кВт:: 0,12
- Номинальное напряжение, В:: 400
- Рабочая температура, °C:: +10…+45
- Частота вращения барабана, об/мин:: 12,5
- Вместимость барабана, л:: 50
- Загрузка мясных продуктов, кг:: 40
196000 руб Заказать -
Массажер для мяса Abat ММ-50В вакуумный
- Номинальная потребляемая мощность, кВт:: 0,12
- Номинальное напряжение, В:: 400
- Рабочая температура, °C:: +10…+45
- Частота вращения барабана, об/мин:: 12,5
- Вместимость барабана, л:: 50
- Загрузка мясных продуктов, кг:: 40
215600 руб Заказать -
Ферментатор Abat ФТ-40
- Номинальная потребляемая мощность, кВт:: 1,6
- Номинальное напряжение, В:: 400
- Общий объем чаши, л:: 80
- Максимальный полезный объем закваски, л:: 40
- Объем материнской закваски, л:: 12
- Габаритные размеры, мм:: 505x1035x1491
490000 руб Заказать -
Кофемолка APACH ACG2
- Мощность, кВт:: 0,34
- Напряжение, В:: 220
- Производительность, кг/час:: 6
- Вместимость бункера, кг:: 1.4
- Габариты, мм:: 220х370х600
- Вес-нетто, кг:: 12,5
28500 руб Заказать -
Кофемолка APACH ACG1
- Мощность, кВт:: 0,25
- Напряжение, В:: 220
- Производительность, кг/час:: 3
- Вместимость бункера, кг:: 0,6
- Габариты, мм:: 190х310х470
- Вес-нетто, кг:: 9
27500 руб Заказать -
Блендер Apach ABL1
- Мощность, кВт:: 0,4
- Напряжение, В:: 220
- Объём, л:: 1,7
- Скорость об/мин:: 15000
- Габариты, мм:: 200х200х460
- Вес-нетто, кг:: 4
27500 руб Заказать -
Тестоделитель KZT-36 Foodatlas
- Напряжение, В:: 220
- Мощность, кВт:: 1,1
- Количество ячеек, шт: 36
- Вес одной дольки, гр:: 30-180
- Габариты, мм:: 600х520х1460
- Вес нетто,кг:: 210
128900 руб Заказать -
Дозатор поршневой ручной A-03 Foodatlas Pro
- Кол-во головок, шт:: 1
- Тип привода:: ручной
- Объем: дозы, мл:: 5-50
- Материал корпуса:: окрашенная сталь
- Габаритные товара, мм:: 270х270х710
- Вес нетто, кг:: 10
18800 руб Заказать -
Блендер профессиональный YX-901S
- Напряжение, В:: 220
- Мощность, кВт:: 1,8
- Объем чаши, л:: 2,5
- Скорость вращения, об/мин:: 4500-30000
- Габариты товара, мм:: 210х230х510
- Вес нетто, кг:: 4,45
9300 руб Заказать -
Блендер миксер YX-825 Foodatlas
- Напряжение, В:: 220
- Мощность, Вт:: 2000
- Объем чаши, л:: 1,5
- Скорость вращения, об./мин:: 3000-10000
- Габариты товара, мм:: 420x300x330
- Вес нетто, кг:: 7,75
28900 руб Заказать
Промышленный автомат котлетный
Потребность в таком оборудовании, как котлетный автомат возникла вместе с открытием столовых, заведений быстрого питания и появлением предприятий по изготовлению замороженных полуфабрикатов. Ведь вручную делать многие сотни и тысячи заготовок для котлет, при этом одинаковой формы и порционного веса – это просто нереально, не говоря о том, что это сам по себе утомительный ручной труд.
Поэтому производители кухонного оборудования разработали и запустили в производство котлетный автомат, который предназначен именно для таких операций, как формовка и дозирования по весу котлетных изделий. При этом в качестве сырья может выступать, как мясной фарш, так и рыбный или овощной, также могут использоваться другие продукты.
Конструкция и принцип работы
Современные модели этого оборудования гарантируют изготовление правильных форм котлет и их точное порционирование. Благодаря своим компактным габаритам котлетный автомат прекрасно совмещается с прочим кухонным оборудованием для создания технологических линий по производству котлетной продукции.
Это устройство состоит из следующих элементов:
- корпус, с установленным внутри электроприводом;
- загрузочный бункер из пищевой нержавеющей стали для фарша. Он оснащен подающими лопатками и закрывающей его крышкой;
- формующий механизм;
- отводящий готовые изделия конвейер.
Помимо бункера все детали, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, изготовлены из пищевой нержавейки и экологически безопасного пластика.
Котлетный автомат имеет такой алгоритм работы – в бункер загружается готовый фарш, далее посредством лопаток его подают в отверстия формующего механизма. Готовые отформованные котлетные изделия вытесняются поршнем из формующего барабана на ленту отводящего конвейера.
Наше предложение
Если вам необходим в Челябинске надежный и качественный котлетный автомат, то компания ООО «Авангард» — это именно то место, где можно приобрести это оборудование по выгодной стоимости.