Печь конвекционная Abat КЭП-4П

Цена:  125700 руб   Заказать
Мощность, кВт:

6,6

Напряжение, В:

400/230

Количество уровней:

4

Расстояние между уровнями, мм:

75

Размер противня, мм:

600х400

Max температура внутри камеры, °С:

270

Описание

Конвекционная печь КЭП-4П, 4 уровня, 400х600 мм, нерж. камера, нерж. корпус, электронная панель, пароувлажнение, регулировка влажности от 0 до 100%, реверс, память на 110 программ, до 4-ех этапов в программе, без противней.

Конвекционная печь КЭП-4П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

Мощность, кВт: 6,6
Напряжение, В: 400/230
Частота тока, Гц: 50
Камера: нержавеющая сталь
Панель управления: электронная
Количество двигателей: 2
Количество уровней: 4
Расстояние между уровнями, мм: 75
Размер противня, мм: 600х400
Max температура внутри камеры, °С: +270
Пароувлажнение: +
Реверс: +
Габаритные размеры, мм: 800х835х514
Масса, кг: 60
Подходящий расстоечный шкаф: ШРТ-8, ШРТ-8Э

КЭП-4П

— 4 уровня для противней 600х400 мм;
— расстояние между уровнями 75 мм;
— электронная панель управления;
— инжекционный тип пароувлажнения;
— регулировка влажности от 0% до 100%;
— возможность записи до 110 программ
приготовления (до 4 этапов в каждой
программе);
— таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин;
— закругленные углы рабочей камеры
для ее легкого обслуживания и очистки;
— максимальная температура в
камере +270 °С;
— аварийный терморегулятор на +320 °С;
— 2 реверсивных вентилятора диаметром
200 мм для оптимального распределения
тепла от нагревательных элементов;
— внутренняя поверхность рабочей камеры,
как и корпус изделия, изготовлены из
высококачественной нержавеющей стали
марки AISI 304;
— дверца с двойным жаропрочным
остеклением с воздушной прослойкой
исключает возможность получения ожогов
при работе с оборудованием;
— лампа подстветки;
— 6,6 кВт/ч, 400/230 В.

Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах. Пароувлажнение.