Конвекционная печь Abat КЭП-6П

Цена:  123300 руб   Заказать
Номинальная потребляемая мощность, кВт:

10,5

Напряжение, В

380

Материал изготовления камеры:

нержавеющая сталь

Количество двигателей:

2

Размер противня, мм:

600х400

Пароувлажнение:

+

Габаритные размеры, мм:

865х880х830

Масса, кг:

95

Описание

КЭП-6П

Конвекционная печь КЭП-6П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

 

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт: 10,5

Номинальное напряжение, В: 400

Частота тока, Гц: 50

Материал изготовления камеры: нержавеющая сталь

Панель управления: электронная

Количество двигателей: 2

Количество уровней: 6

Расстояние между уровнями, мм: 80

Размер противня, мм: 600х400

Максимальная температура внутри камеры, °С: 270

Пароувлажнение: +

Реверс: +

Габаритные размеры, мм: 865х880х830

Масса, кг: 95

 

Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-12, ШРТ-12Э

— 6 уровней для противней 600х400 мм;

— электронная панель управления;

— инжекционный тип пароувлажнения;

— возможность записи до 99 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе);
— закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;

— максимальная температура в камере 270 °С;
— аварийный терморегулятор на 320 °С;
— 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
— внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304;

— дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
— лампа подстветки;
— 10,5 кВт/ч, 400 В.