| Мощность, кВт: | 15,85 |
| Напряжение, В: | 400 |
| Количество уровней: | 10 |
| Расстояние между уровнями, мм: | 80 |
| Размер противня, мм: | 600х400 |
| Max температура внутри камеры, °С: | 270 |
Описание
Конвекционная печь КЭП-10П, 10 уровней, 400х600 мм, нерж. камера, нерж. корпус, электронная панель, пароувлажнение, регулировка влажности от 0 до 100%, реверс, память на 110 программ, до 4-ех этапов в программе, без противней.
Конвекционная печь КЭП-10П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:
Мощность, кВт: 15,85
Напряжение, В: 400
Частота тока, Гц: 50
Камера: нержавеющая сталь
Панель управления: электронная
Количество двигателей: 3
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями, мм: 80
Размер противня, мм: 600х400
Max температура внутри камеры, °С: +270
Пароувлажнение: +
Реверс: +
Габаритные размеры, мм: 865х895х1150
Масса, кг: 120
Подходящий расстоечный шкаф: ШРТ-12, ШРТ-12Э
КЭП-10П
— 10 уровней для противней 600х400 мм;
— расстояние между уровнями 80 мм;
— электронная панель управления;
— инжекционный тип пароувлажнения;
— регулировка влажности от 0% до 100%;
— возможность записи до 110 программ
приготовления (до 4 этапов в каждой
программе);
— таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин;
— закругленные углы рабочей камеры
для ее легкого обслуживания и очистки;
— максимальная температура в
камере +270 °С;
— аварийный терморегулятор на +320 °С;
— 3 реверсивных вентилятора диаметром
200 мм для оптимального распределения
тепла от нагревательных элементов;
— внутренняя поверхность рабочей камеры,
как и корпус изделия, изготовлены из
высококачественной нержавеющей стали
марки AISI 304;
— дверца с двойным жаропрочным
остеклением с воздушной прослойкой
исключает возможность получения ожогов
при работе с оборудованием;
— лампа подстветки;
— 15,85 кВт/ч, 400 В.
