Печи для пиццы

Showing all 10 results

Оборудование для выпечки пиццы

Хотя такое блюдо, как пицца, появилось в нашей стране сравнительно недавно (в начале 90-х годов прошлого века), сегодня его предлагают не только в многочисленных пиццериях, но и в кафе, ресторанах и барах, а также в кулинарных отделах супермаркетов. Поэтому профессиональные печи для выпечки пиццы в настоящее время пользуются спросом во всех регионах России.

Выбираем печь для пиццы в Челябинске

Если вы решили купить печь для пиццы, то специалисты компании «Авангард» рекомендуют обратить внимания на следующие характеристики данного вида оборудования:

  • Количество ярусов в печи

    Наибольшую популярность имеет печь для пиццы ПЭП с одним ярусом рабочей камеры. Производители также выпускают модели с двумя и тремя секциями.

  • Вместимость камеры для выпекания пиццы

    Такое тепловое оборудование разделяется на маленькие печи – до 4-х пицц из заготовок 250 мм, на средние установки – до 10-ти заготовок, и большие камеры – свыше 12-ти заготовок пицц.

  • Тип питания печи

    Выпускаются печи для пицц, работающие на газу, на электроэнергии, а также традиционные – на дровах.

От каждого из этих факторов зависит цена на печь для пиццы. На стоимость может повлиять страна-производитель, а также, под каким брендом она выпущена.

Компания «Авангард» предлагает потребителям односекционную печь для пиццы Abat, в линейке моделей которой можно подобрать оборудование с разным объемом и вместимостью рабочей камеры. Все модели изготовлены в настольном варианте установки, поэтому для удобства эксплуатации этого оборудования предлагается приобрести специальные подставки под печи для пицц.

В ассортименте компании есть напольные печи для пицц конвейерного типа. Особенностью этого оборудования является автоматизация процесса приготовления пиццы. Так как ее заготовка помещается на движущийся со строго расчетной скоростью конвейер перед тепловой камерой. Время прохождения на конвейере заготовки в рабочей камере позволяет пицце полностью приготовиться, и уже пропеченной она появляется с другой стороны печи.